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Rehgulasch und Rehfilet asiatisch angehaucht

1 Stdleicht
Rehgulasch und Rehfilet asiatisch angehaucht - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rehgulasch1 kg
aus dem Vorderblatt geschnitten etwas
Rehfilet2 Stück
Chili rot2 Stück
Zwiebel frisch2 Stück
Rotwein trocken250 ml
Garam-Masala etwas
Tandoori-Gewürz etwas
Sesamöl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Gulasch und Filet mit den Gewürzen und Sesamöl (Menge nach Geschmack) marinieren ca. 1/2 Std.

    2.Chili und Zwiebel klein schneiden und in etwas Sesamöl anbraten Gulasch dazugeben ebenfalls anbraten mit Rotwein ablöschen und schmoren lassen bis das Fleisch weich ist

    3.Ich habe es im Schnellkochtopf gegart da dauert es ca. 45 Minuten.

    4.Wenn das Fleisch gar ist eventuell mit etwas saurer Sahne oder Schmand die Soße verfeinern

    5.Die Rehfilet nur kurz ca 5 Minuten von jeder Seite anbraten.

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    Rezept von Hexenlady01
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