Saibling

Rezept: Saibling
schnell und super lecker!
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schnell und super lecker!
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2
941
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
300 g
Saibling Filet
1
Orange
1 Tl
Pfeffer bunt
200 ml
Riesling
1 El
Rama Culinesse
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.12.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
364 (87)
Eiweiß
11,4 g
Kohlenhydrate
1,5 g
Fett
1,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Saibling

1
Den Abrieb einer halben Orange mit dem Pfeffer im Mörser zerreiben.
2
Den Fisch in Rama Culisesse kurz auf der Fleischseite anbraten, auf die Hautseite drehen und die Fleischseite mit dem Inhalt des Mörsers bestreichen.
3
Den Weißwein dazugeben, Pfannensatz lösen lassen und den Fisch damit übergiessen.
4
Für 3 Minuten die Pfanne zudeckeln, alles spielt sich bei mittlerer Hitze ab
5
Mit Salz abschmecken.

KOMMENTARE
Saibling

Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Liest sich sehr gut mit der Orange und dem schönen, bunten Pfeffer. Sehr mild in der Zubereitung, noch ein leichtes Gemüse dazu, dann kann auch nichts schwer im Magen liegen. LG Andrea
HILF-
REICH!
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Sehr sehr lecker zubereitet, eine exelente Rezeptur, von uns verdient 5 ☆☆☆☆☆chen für Dich, LG Detlef und Moni

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