Name: Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika und Zucchini
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Hähnchengeschnetzeltes; 1 Zucchini; 2 Paprika; 1 Becher Sahne; 1 TL Gemüsebrühe-Pulver; 1 EL Cajun Gewürzmischung alternativ viel Pfeffer; 1 TL Basilikum gehackt; 1 TL Petersilie gehackt

Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika und Zucchini

45 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Hähnchengeschnetzeltes	500 g
Zucchini	1
Paprika	2
Sahne	1 Becher
Gemüsebrühe-Pulver	1 TL
Cajun Gewürzmischung alternativ viel Pfeffer	1 EL
Basilikum gehackt	1 TL
Petersilie gehackt	1 TL

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Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Zucchini und Paprika in kleine Stücke schneiden.
2.Hähnchen in etwas Margarine oder Öl durchbraten. Paprika, Zucchini, Brühpulver, Gewürzmischung und Kräuter darübergeben. Deckel darauf und auf mittlerer Hitze ca.10min garen, ggf. umrühren.
3.Wenn das Gemüse Wasser abgegeben hat, die Sahne dazugeben und weitere 3min köcheln. Danach evtl. nochmal abschmecken.
4.Nun kann serviert werden. Mir schmecken dazu am besten Pellkartoffeln.
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Rezept von b****o
vom 18.12.2013

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