1. Home
  2. Rezept

  3. Markklösschensuppe

Markklösschensuppe

leicht
Markklösschensuppe - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Markknochen3 Stück
Karotte1 Stück
Zwiebel weiß1 Stück
Zwiebel rot1 Stück
Knoblauchzehe1 Stück
Sellerie frisch⅛ Stück
Sago½ Tasse
Tomatenmark1 EL
Austernsoße3 Spritzer
Tabasco1 Spritzer
Speiseöl etwas
Pfeffer / Salz etwas
Für die Klösschen: etwas
Semmelbrösel200 Gramm
Butter80 Gramm
Muskat gerieben3 Prisen
Das Knochenmark etwas
Pfeffer / Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Aus den Gemüsepurtzresten und den Markknochen eine Brühe ziehen.

    2.Wurzelgemüse im Öl andünsten, zum Schluß das Tomatenmark mit anrösten, mit Brühe auffüllen, Sago dazu geben und ca. 20 Minuten köcheln lassen.

    3.Den Teig für die Markklößchen kräftig kneten und daraus die Kügelchen rollen.

    4.Die Klößchen 10 Minuten vor dem Servieren zum Garziehen in die Suppe geben.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Fw-Commander
    vom
    Profilbild von Fw-Commander

Auch lecker

Kommentare zu „Markklösschensuppe“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich