eierstich schnell aus der mikrowelle

Zubereitung

• 1.die eiermit dem salz und der sahne gut verrühren.in eine mit kaltem wasser ausgespülte mikowellengeeignete form geben(geht auch mit einer kleinen glasschüssel)

• 2.mikrowelle auf ca.250 grad einstellen.die eiermasse hineingeben und erstmal auf 3min. erhitzen.

• 3.die eiermasse wird erst hochsteigen.dann die mikrowelle kurz austellen.danach nochmalerhitzen-solange bis die masse stockt.kann am rand etwas gräulich werden.aber keine angst in der suppe wird es wieder schön gelb.

• 4.etwas erkalten lassen und in kleine würfel schneiden.in die fertige suppe geben.

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  Rezept von sternschnuppe23
  vom 14.12.2013