Eierlikör

Rezept: Eierlikör
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Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
10 Stück
Eigelb
500 Gramm
Puderzucker
2 Päckchen
Bourbon-Vanillezucker
0,25 Liter
Ansetzbranntwein 50 % aus der Apotheke
0,25 Liter
Rum 54 %
1 Liter
Sahne
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.12.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1415 (338)
Eiweiß
1,6 g
Kohlenhydrate
36,3 g
Fett
20,9 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Eierlikör

Eigelb, Puderzucker und Vanillezucker gut schaumig rühren. Anschließend Ansetzbranntwein und Rum unterrühren. Die Sahne nur mit einem Kochlöffel unterheben. In Flaschen abfüllen. Kühl und dunkel lagern, so ist der Likör ca. 6 Monate haltbar. Ergibt ca. 2 Liter

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