Weihnachtsplätzchen: Feine Nugat-Kekse

Zubereitung

• Für den Teig für etwa 40 Stück:

  1.Die Butter und braunen Zucker in eine Rührschüssel geben und cremig rühren. Salz, Vanillezucker, Weizenmehl, gemahlene Haselnusskerne und die Milch zufügen. Mit den Knethaken des Mixers verkneten.

  2.Die Backform mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen und glatt streichen.

  3.Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 25 Minuten backen.

  4.Nougat in Scheiben schneiden und auf dem noch heißen Kuchen verteilen. Wenn das Nougat geschmolzen ist, mit einem Messer glattstreichen. Die Schokoblätter darauf verteilen.

  5.Das Gebäck gut auskühlen lassen, anschließend in Quadrate von etwa 4 x 4 cm schneiden und auf einem Weihnachtsteller hübsch anrichten.

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  Rezept von b****t
  vom 18.11.2013

  
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