Quarkbuletten
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Magerquark | 250 Gramm |
| Ei | 1 |
| Knoblauchzehen gepresst | 1 |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Muskat | etwas |
| Semmelbrösel | 50 Gramm |
| Tomaten getrocknet | 20 |
| Thymian getrocknet | 1 Prise |
| Olivenöl oder Butterschmalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)595 (142)
Eiweiß11,7 g
Kohlenhydrate13,3 g
Fett4,4 g
Zubereitung
1. Quark mit EiKnoblauch,Salz,Pfeffer und Muskat verrühren.Semmelbrösel,Tomaten und Thymian untermischen und die Masse 20 Minuten quellen lassen.Die Masse zu 8 Buletten formen und bei mittlerer Hitze in reichlich Olivenöl von jeder Seite 4 Minuten braten.
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vom
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