Schoko - Orangen - Pralinen
31 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kochschokolade | 250 Gramm |
| Sahne | ¼ Liter |
| Grand Manier | 3 cl |
| Vanillezucker | ½ Paket |
| geriebene Orangenschale, Krokant | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1234 (295)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett30,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
31 Min
31 Min
1. Sahne zum kochen bringen, zerkleinerte Schokolade einrühren und schmelzen lassen. Geriebene Orangenschale, Grand Manier und Vanillezucker unterrühren. Masse abkühlen und im Kühlschrank erstarren lassen. Masse leicht erwärmen und mit Handmixer aufschlagen in einen Dressiersack mit glatter Tülle füllen und in Papierkapseln einspritzen mit Krokant bestreuen. Nochmals gut kühlen.
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vom
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