Schokotrüffel

Zubereitung

• 1.Butter schaumig rühren, den Puderzucker, die Schokolade und 1 Esslöffel Kakao zugeben und gut unterrühren. Zum Schuss den Alkohol zugeben und nochmals gut durchrühren.

  2.Die Masse für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Danach mit einem Teelöffel kleine Mengen abstechen und zu Kugeln formenund diese in Kakaopulver wälzen. Die fertigen Trüffel auf einen Teller oder eine Platte geben und zum Festwerden in den Kühlschrank stellen.

  3.Die Trüffel in einem gut schließendem Behälter kühl aufbewahren.

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  Rezept von S****8
  vom 18.10.2008