Walnussmakronen ala Schnuffelohr

Zubereitung

• 1.Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten,dann abgekühlt mahlen

• 2.Eiweiß mit1 Prs Salz schnittfest aufschlagen

• 3.Walnüsse mit Käse mischen und unterheben

• 4.Masse mit Salz,Pfeffer,Muskat,Chili und Parika abschmecken

• 5.Ein Backblech mit Backpapier belegen und mit Hilfe 2 er Teel kleine Häufchen mit etwas größerme Abstand von der Masse abstechen und auf Blech verfrachten

• 6.Bei 180 C ca. 15 Min backen,dann abkühlen lassen und mit Paprikapulver bestäubt servieren

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  Rezept von s****r
  vom 23.10.2013