Gedeckter Apfelkuchen

Rezept: Gedeckter Apfelkuchen
Lecker, Lecker, Lecker.
4
Lecker, Lecker, Lecker.
01:00
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5427
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
500 gramm
Mehl
250 Gramm
Butter weich
200 Gramm
Zucker
2 mittelgrosse
Eier
1 Kilogramm
Apfel Boskop
4 Esslöffel
Zucker
3 Esslöffel
Rum
2 Esslöffel
Zimt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
17.10.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1088 (260)
Eiweiß
2,7 g
Kohlenhydrate
37,4 g
Fett
10,0 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Gedeckter Apfelkuchen

1
Für den Mürbeteig geben wir Mehl, Butter, Zucker und Ei in eine Rührschüssel und kneten den Teig.Für ca. 45 Min. in den Kühlschrank kalt stellen denn solange dauert es meist bis man die Äpfel geschält und in kleine Stücke geschnitten hat. Mit Zucker, Zimt und Rum durchziehen lassen. (Ich habs einen Tag vorher gemacht und in den Kühlschrank gestellt. Die Springform mit Backpapier auslegen, Teig zu einem Drittel ausrollen und als Boden in die Form legen. Äpfel drauf verteilen ( Ich habe die Äpfel noch eingekocht so wie stückiges Apfelkompott). Den restlichen Teig als Deckel ausrollen, darüberlegen und die Ränder andrücken. Obendrauf noch ein bischen Zimt mit Zucker vermischen und darüber streuen. Meine Mama meinte er wäre ein bischen zu fest das könnte man mit ein Tütchen Backpulver verbessern. Der Teig soll dann lockerer werden. Den nächsten probier ich mit Backpulver.

KOMMENTARE
Gedeckter Apfelkuchen

Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Statt Backpapier kannst du auch die Springform mit Butter einstreichen und dann mit gemahlenen Haselnüssen ausstreuen. Spart das Paprier und du hast zusätzlich noch einen tollen nussigen Geschmack. LG Gabi
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
Gelungen!!! das wäre ich auch gerne gast an der kaffeetafel gewesen. 5* und glg christine
Benutzerbild von DarkAngel37
   DarkAngel37
toller Kuchen lg.Angela
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
schmeckt bestimmt lecker 5* Lg Bruno
Benutzerbild von Kochfee3131
   Kochfee3131
Glaube ich dir aufs Wort, das war ein Genuss, 5***** und LG Michaela

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