Zutaten
Zutaten für 2 Personen
| Entenbrust ausgelöst | 1 Stück |
| etwas Fett zum Braten | etwas |
| Champignons braun | 5 Stück |
| Erbsen grün frisch gegart | 2 Esslöffel |
| Zwiebel frisch | 1 Stück |
| Apfel | 1 Stück |
| Kräutercreme* | 2 Esslöffel |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Zubereitung
1.Die Entenbrust in etwas Fett weich braten. Auskühlen lassen.
2.Äpfel und Zwiebel schälen, Pilze säubern und alles in kleine Würfel schneiden.
3.Zusammen mit den gegarten grünen Erbsen und der Kräutercreme zu einem Salat verrühren.
4.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.*Link zu Soßen: Kräuter-Creme
Kommentare zu „Salate: Geflügelsalat mit Entenfleisch“
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