Beigel oder Nussbeigel
2 Std 10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 1 kg |
| Butter, geschmolzene | 200 g |
| Zucker | 200 g |
| Hefe | 20 g |
| lauwarme Milch | 250 ml |
| Salz | 1 Pr. |
| Rosinen | 350 g |
| Nußbeigel Zutaten | etwas |
| gemahlene Haselnüsse | 200 g |
| Zucker | 150 g |
| Sahne | 3 Eßl |
| Mohnbeigel | etwas |
| Mohn. gemahlen | 200 g |
| Rosinen | 150 g |
| Zucker | 150 g |
| Sahne | 3 Eßl. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1592 (380)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate55,1 g
Fett14,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 10 Min
2 Std 10 Min
1. Butter schmelzen, Milch dazu und lauwarm werden lassen, dann die Hefe darin auflösen mit dem Rest der Zutaten verkneten. Den Teig 40 Mi. gehen lassen, mit Eigelb bestreichen, als Laib gebacken bei 200 Grad 45 Min. Für die anderen Beigel, den Teig ausrollen, die gemischten Zutaten darauf verteilen und zusammen rollen auf einem gefetteten Blech bei 200 Grad 45 - 50 Min. backen. Guten Apetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****l
vom
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