Herbst - Mix mit einem Hauch Orient !
1 Std 20 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Pflaumen | 3 Stk. |
| Pflaumen gelb | 2 Stk. |
| Apfel Breaburn | 1 Stk. |
| Zitronensaft | Spritzer |
| Feige frisch | 1 Stk. |
| nur den Saft : | |
|---|---|
| Orange | 1 Stk. |
| Nektarine | 1 Stk. |
| Trauben grün kernlos | 250 g |
| Kardamom grün | 1 Hauch |
| Zimtstangen | 2 Stk. |
| Sternanis | 1 Stk. |
| Zucker braun Rohzucker | 120 g |
| Gelierzucker 3:1 | 370 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)666 (159)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate37,5 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)666 (159)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate37,5 g
Fett0,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1.Alle Pflaumen+ Nektarine waschen, entsteinen, klein schneiden.
2.Trauben waschen, halbieren.
auspressen :
3.Orange nur den Saft verwenden.
4.Apfel schälen, vom Kerngehäuse trennen , mit Zitronensaft bespritzen.
5.Alles in einen Topf geben, Gewürze dazu und Zucker. Ca. 40 Min. stehen lassen, dann aufkochen.
6.Zimtstange und Sternanis rausfischen. Gut auf mixen, heiß in Gläser füllen. Zuschrauben auf den Kopf stellen, nach 10 Min. drehen.
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vom
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