Zutaten
Zutaten für 6 Personen
| Pflaumen | 3 Stk. |
| Pflaumen gelb | 2 Stk. |
| Apfel Breaburn | 1 Stk. |
| Zitronensaft | Spritzer |
| Feige frisch | 1 Stk. |
| nur den Saft : | |
| Orange | 1 Stk. |
| Nektarine | 1 Stk. |
| Trauben grün kernlos | 250 g |
| Kardamom grün | 1 Hauch |
| Zimtstangen | 2 Stk. |
| Sternanis | 1 Stk. |
| Zucker braun Rohzucker | 120 g |
| Gelierzucker 3:1 | 370 g |
Zubereitung
1.Alle Pflaumen+ Nektarine waschen, entsteinen, klein schneiden.
2.Trauben waschen, halbieren.
auspressen :
3.Orange nur den Saft verwenden.
4.Apfel schälen, vom Kerngehäuse trennen , mit Zitronensaft bespritzen.
5.Alles in einen Topf geben, Gewürze dazu und Zucker. Ca. 40 Min. stehen lassen, dann aufkochen.
6.Zimtstange und Sternanis rausfischen. Gut auf mixen, heiß in Gläser füllen. Zuschrauben auf den Kopf stellen, nach 10 Min. drehen.
Kommentare zu „Herbst - Mix mit einem Hauch Orient !“
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