Eulen-Muffins

leicht
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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Vollmilchschokolade 50 g
Zartbitterschokolade 100 g
Schlagsahne 200 g
Eier 3 Stk.
feiner brauner Zucker 125 g
neutrales Öl 75 g
Mehl 250 g
Backpulver 3 TL
Oreo Kekse 24 Stk.
Smarties 36 Stk.

Zubereitung

1.- Schokolade zerhacken, Sahne erhitzen und über die Schokolade geben - Schokoladenganache kalt stellen

2.Eier, Zucker, Vanillezucker, Milch und Öl miteinander verrühren - Mehl und Backpulver vermischen und unterrühren

3.- Muffins bei 175 °C 30 Minuten backen und auskühlen lassen - Muffins mit der Schokoladenganache einstreichen

4.- Oreo-Kekse vorsichtig auseinander drehen und die mit der Füllung als Augen verwenden - schwarze hälfte vorsichtig in 2 Teile brechen und als Augenbrauen verwenden - mit 2 Smarties die Pupillen bilden und 1 Smartie als Nase in den Muffin stecken

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