Quark-Öl-Pizzateig
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| für ersten Schritt | |
|---|---|
| Magerquark | 125 g |
| Olivenöl | 5 EL |
| Hühnerei | 1 Stück |
| für zweiten Schritt | |
|---|---|
| Mehl | 200 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | 1 TL |
| für die Fertigstellung | |
|---|---|
| etwas Mehl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1057 (252)
Eiweiß11 g
Kohlenhydrate39,1 g
Fett5,5 g
Zubereitung
1. In einer Schüssel 125 g Magerquark, 5 EL Olivenöl und 1 Ei (Klasse M) mit den Knethaken des Handrührers verrühren
2. 200 g Mehl, 1 TL Backpulver und 1 TL Salz sorgfältig mischen und mit der Quarkmischung zu einem glatten Teig verkneten.
3. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen gut durchkneten und wie im jeweiligen Pizzarezept entsprechend weiter verarbeiten
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vom
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