Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Butter | 1 EL |
Tomatenmark | 1 EL |
Sahne | 50 ml |
Milch | 50 ml |
Fleischbrühe | 200 ml |
Mehl | 2 EL |
Wasser kalt | 75 ml |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Paprika edelsüß | etwas |
Zitronensaft | etwas |
Petersilie gehackt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
205 (49)
Eiweiß
1,0 g
Kohlenhydrate
1,4 g
Fett
4,4 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 5 Min
- Garzeit:
- 10 Min
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
Die Butter in einem Topf schmelzen, dann das Tomatenmark dazugeben und stark anschwitzen. Mit Sahne, Milch und der Brühe ablöschen. Das Mehl in dem kalten Wasser glattrühren und in die Soße geben und aufkochen lassen. Zum Schluß noch mit den Gewürzen abschmecken. Fertig :-)
Kommentare zu „sehr leckere und schnelle Rahmsoße“
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