sehr leckere und schnelle Rahmsoße

15 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter 1 EL
Tomatenmark 1 EL
Sahne 50 ml
Milch 50 ml
Fleischbrühe 200 ml
Mehl 2 EL
Wasser kalt 75 ml
Salz etwas
Pfeffer etwas
Paprika edelsüß etwas
Zitronensaft etwas
Petersilie gehackt etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
15 Min

Die Butter in einem Topf schmelzen, dann das Tomatenmark dazugeben und stark anschwitzen. Mit Sahne, Milch und der Brühe ablöschen. Das Mehl in dem kalten Wasser glattrühren und in die Soße geben und aufkochen lassen. Zum Schluß noch mit den Gewürzen abschmecken. Fertig :-)

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