Name: Kirschtorte mit Mascarponecreme von Christoph
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 Zartbitterschokolade; 5 Eier; 80 weiche Margarine; 80 Zucker; 3 Vanillezucker; 200 gemahlene Haselnüsse; 2 Backpulver; 2 Amaretto; Fett und Mehl für die Form; 50 Mandelblättchen; 100 Magerquark; 250 Mascarpone; 250 Schlagsahne; 2 Kirschen; 1 klarer Tortenguss; ¼ Kirschsaft

Kirschtorte mit Mascarponecreme von Christoph

leicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 5 Personen


Zartbitterschokolade	100
Eier	5
weiche Margarine	80
Zucker	80
Vanillezucker	3
gemahlene Haselnüsse	200
Backpulver	2
Amaretto	2
Fett und Mehl für die Form	etwas
Mandelblättchen	50
Magerquark	100
Mascarpone	250
Schlagsahne	250
Kirschen	2
klarer Tortenguss	1
Kirschsaft	¼

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Schokolade rein reiben, Eier trennen, Fett, 80 Gramm Zucker, 1 Prise Salz und 1 Päckchen Vanillezucker cremig rühren. Eigelb einzeln unterrühren. Schokolade, Haselnüsse und Backpulver mischen. Amaretto unterrühren. Eiweiß steif schlagen und portionsweise unterheben. Obstbodenform fetten. Erst mit Mehl, dann mit Mandelblättchen ausstreuen. Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 30 Minuten backen. Auskühlen. Aus der Form stürzen. Quark, Mascarpone und 2 Päckchen Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Die Creme auf den Boden streichen. Ca. 30 Minuten kalt stellen. Kirschen abtropfen lassen. Auf die Mascarpone-Quarkcreme häufen. Gusspulver mit 1 EL Zucker mischen. Mit Kirschsaft verrühren und unter Rühren kurz aufkochen. Über den Kirschen verteilen. Die Torte ca. 2 Stunden kalt stellen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von j****l
vom 06.07.2013

Auch lecker

Kommentare zu „Kirschtorte mit Mascarponecreme von Christoph“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich