Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Stubenküken | 2 |
Knoblauchzehen | 4 |
Pancetta Bauchspeck | 6 Scheibe |
Strauchtomaten | 4 |
Öl | etwas |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1631 (390)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate17,3 g
Fett34,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1631 (390)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate17,3 g
Fett34,4 g
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Zubereitung
1.Den Stubenkükenbauch links und rechts einschneiden. Knoblauchzehen in Scheiben schneiden und in die Schnittstellen stecken.
2.Keulen einschneiden und mit dem restlich Knoblauch füllen. Küken mit Pancatta und halbierten Strauchtomaten füllen und mit einem Zahnstocher verschließen. Salzen und pfeffern.
3.Küken mit Öl einreiben und auf einem feuerfesten Teller ca. 30 Minuten bei 180 °C garen.
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vom
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