Specknudeln
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hörnchennudeln | 400 gr |
| durchwachsenen Speck | 300 gr |
| Zwiebeln | 4 |
| Öl | 4 EL |
| Leckeren geraspelten Bergkäse | 200 gr |
| Pfeffer | etwas |
| etwas Schnittlauchröllchen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)591 (141)
Eiweiß12,1 g
Kohlenhydrate11,5 g
Fett5,1 g
Zubereitung
1. Nudeln biss fest garen. Speck in Streifen schneiden.,Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Öl erhitzen und den Speck schön knusperig braten,herausnehmen. Zwiebeln im Bratfett goldgelb braten. Nudeln und Speck untermischen. Käse untermischen und schön kräftig mit Pfeffer würzen. Zum Schluß mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
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vom
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