BBQ Burger italienisch

Rezept: BBQ Burger italienisch
Von Marvin Hintzen, Lukas Finke, Jakob Dörr und Moritz Kampschulte aus Drolshagen
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Von Marvin Hintzen, Lukas Finke, Jakob Dörr und Moritz Kampschulte aus Drolshagen
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 Stück
Ciabatta
800 g
Rinderhackfleisch
1 Stück
Paprika
2 Stück
Mozzarella
200 g
Rucola
200 g
Parmaschinken
150 ml
Tomatensoße
Pizzagewürz
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer
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REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.06.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
757 (181)
Eiweiß
16,4 g
Kohlenhydrate
1,5 g
Fett
12,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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1
Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Pizzagewürz würzen und zu einer flachen Frikadelle formen. Auf dem Grill 3 Minuten von beiden Seiten scharf angrilllen. Mozzarella auf dem Burger schmelzen lassen.
2
Das Ciabatta-Brot aufschneiden und mit Tomatensauce bestreichen, Rucola dazu geben und das Grillfleisch mit geschmolzenem Mozzarella, Paprikastreifen, Parmaschinken darauf legen. Die obere Brothälfte ebenfalls mit Tomatensauce bestreichen und mit einem Stick auf dem Burger befestigen.

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