süße Mini-Krapfen

einfach
süße Mini-Krapfen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Mehl500 g
Eier2 St.
Milch200 ml
warmes Wasser200 ml
Hefe frisch20 g
Zucker50 g
Salz1 Prise
Zimt½ TL
Schale einer Zitrone etwas
Salz1 Prise
Vanillezucker1 Päckchen
Puderzucker etwas
Speiseöl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Aus allen Zutaten ausser dem Vanille- und Puderzucker und Öl, einen klassischen Hefeteig herstellen und ca. 1 Stunde gehen lassen.

    2.Danach Öl in einer Pfanne erhitzen. Einen Löffel immer wieder in eine Schüssel mit Wasser tauchen, Bällchen abstechen und ausbacken.

    3.Das Vanillezucker mit Puderzucker mischen und die Krapfen darin wälzen oder bestäuben.

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