Kartoffel-Möhrenstampf

Zubereitung

• 1. Kartoffeln und Möhren schälen, waschen und in etwa gleichgroße Stücke schneiden und dann in wenig Salzwasser garen.

  2. Das gargekochte Gemüse abgießen, stampfen (je nach Geschmack eher fein oder stückig) und mit der warmen Milch zu der gewünschten Konsistenz verrühren.

  3. Mit Muskatnuss und Salz würzen. Butter und feingehackte Petersilie unterheben - fertig - und servieren.

  4. Eine schnell gekochte Beilage, die etwas mehr Farbe auf den Teller bringt als "normaler" Kartoffelbrei.

• Hinweis:

  5. Die Vegetarier denken sich die Frikadellen bitte weg und essen dazu .... was auch immer...

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Ketman70
  vom 01.06.2013

  
• Weiterlesen