kräuterdipp mit seibling,glasierten möhren,kartoffeln,salat

einfach
kräuterdipp mit seibling,glasierten möhren,kartoffeln,salat - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für eine Person
seibling und bratfett und mehl und salz1
möhren und butterschmalz und zucker und pfeffer und zitronenspritzer3
kartoffeln2
dipp
magerquark200 gr
Crème fraîche mit Kräutern100 gr
zitronenmelisse,einige blätter etwas
basilikum,einige blätter etwas
schnittlauch,gehackt2 el
petersilie,gehackt2 el
dill,gehackt2 el
zucker1 tl
olivenöl3 el
salz,pfeffer nach gusto etwas
essig nach wahl,mild1 tl
milch100 ml
salat
tomaten-gurke-zwiebel-paprikaschote-dill-petersilie etwas
salz-pfeffer-zucker-essig-öl etwas
alles,was die küche hergibt etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. den seibling habe ich gewaschen ,abgetupft ,mit salz bestreut,in mehl gewendet und in butterschmalz auf hoher bratstufe gebraten..... aus alles vorbereiteten zutaten für den dipp habe ich ein herrliches dressing gerührt..... die ganzen möhren habe ich nach dem putzen kurz blanchiert..in einer pfanne wurde butterschmalz vorsichtig erhitzt,2 el zucker dazugegeben und aufgelöst.darin habe ich die möhren geschwenkt,etwas gepfeffert, mit zitronensaft beträufelt und noch mit biss herausgenommen.

  • 2. kartoffeln kochte ich zu salzkartoffeln.. salat nach gusto zubereitet,was man so in der küche hat.. angerichtet habe ich den fisch mit möhren,salzkartoffeln und dem dipp... der dipp ist so reichlich bemessen ,dass er wunderbar am nächsten tag zu einer pellkartoffel schmeckt

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von a****n
    vom
    Profilbild von a****n

Kommentare zu „kräuterdipp mit seibling,glasierten möhren,kartoffeln,salat“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. kräuterdipp mit seibling,glasierten möhren,kartoffeln,salat