Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Für die Marinade | etwas |
| Malzbier | 100 Milliliter |
| Senf mittelscharf | 1 Esslöffel |
| Öl | 6 Esslöffel |
| Küchenkräuter | etwas |
| Schweinenackensteaks | 10 a.150g |
| Pfeffer grob gemahlen | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)538 (128)
Eiweiß19,1 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett5,3 g
Zubereitung
1. Marinade Malzbier,Senf und Öl gut verrühren.Kräuter untermengen.Steaks abbrausen,trockentupfen.Steaks von beiden Seiten mit Pfeffer bestreuen und in eine Flache Schale legen.Steaks mit der Marinade bestreichen und mit Folie zugedeckt im Kühlschrank über Nacht durchziehen lassen.Steaks abtropfen lassen,auf den heißen Grill legen und unter
2. gelegentlichem Wenden etwa 15 Minuten grillen.Steaks mit Salz bestreuen.
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vom














Kommentare zu „Schweinenackensteaks mit Kräutern und Malzbier gebeizt“