Gegrillte Peperoni

Zubereitung

• 1.Den Knoblauch fein hacken und mit dem Olivenöl, 1kleinem Schuss Essig und Meersalz mischen und 10 Minuten ziehen lassen. Die Peperoni abgießen(nehme pikant-milde z.B. von Dittmann in der Tüte) und zu der Knobi- Öl- Mischung geben und ebenfalls 10 Minuten ziehen lassen.

• 2.Den Backofen vorheizen und die Peperoni mit der Öl-Mischung auf 190°C ca. 10-15 Minuten backen, für weitere 5 Minuten noch den Grill zuschalten. Lässt sich auch gut in Alufolie auf dem Grill machen. Guten Appetit- wir haben geröstetes Weißbrot dazu serviert.

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  Rezept von C****3
  vom 18.05.2013