Zürcher Geschnetzeltes
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kalbschnitzel à 140 g | 4 |
| Schalotten | 2 |
| Champignons | 400 g |
| neutrales Pflanzenfett | 3 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Weißwein | 100 ml |
| Brunch Adam - ersatzweise Brunch Paprika Peperoni | 200 g |
| Petersilie | ½ Bund |
| Muskatnuss, frisch gerieben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)784 (187)
Eiweiß15,7 g
Kohlenhydrate14,8 g
Fett7,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)784 (187)
Eiweiß15,7 g
Kohlenhydrate14,8 g
Fett7,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
Tipp:
5. Dazu schmecken Rösti nach Schweizer Art. Knackiger Kopfsalat und ein fruchtiger Weißwein komplettieren den Schnitzel-Evergreen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****y
vom
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