Glasnudel Süpple ala Jonny
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lauch i.feine Streifen | 300 g |
| Glasnudeln | 150 g |
| Butter | 20 g |
| Gemüsebrühe | 800 ml |
| Zitronenmelisee,Blättchen i,.f.Streifen | ½ Bd |
| Sojasauce | 3 Eßl |
| Zitrone | ½ ausgepesste |
| Salz;Pfeffer,Chilipulver | etwas |
| Whisky | 60 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)181 (43)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett2 g
Zubereitung
1. Glasnudeln in einer Schüssel mit kpochendem Wasser übergießen und 2 Min ziehen lassen,dann mit Hilfe einer Schere zerschneiden
2. Butter im Wok erhitzen,Lauch darin andünsten,dann mit Brühe ablöschen und zugedeckt 5 Min garen
3. Nun kommen Nudeln,Sojasoße und Zitronensaft zum Lauch,aufkochen lassen und mit den Gewürzen abschmecken
4. Dann vom Herd nehmen ,Melisse und Whisky einrühren und servieren
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vom
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