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Dips – Manfred’s BBQ-Cream

1 Std 15 Minleicht
Dips – Manfred’s BBQ-Cream - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
hausgemachtes Tomatenmark a’la Mama500 Gramm
http://www.kochbar.de/rezept/404191/Gemuese-hausgemachtes-Tomatenmark-a-la-Mama.html etwas
Manfred’s hausgemachte Hot Sauce2 EL
http://www.kochbar.de/rezept/465722/Sauce-Manfred-s-hausgemachte-Hot-Sauce.html etwas
Honig flüssig4 EL
Apfelessig6 EL
Tamarindenpaste4 TL
http://www.kochbar.de/rezept/400215/Gewuerze-Tamarindenpaste.html etwas
Senf hausgemacht2 TL
http://www.kochbar.de/rezept/221183/Senf-Hausgemacht.html etwas
Wasser4 EL
All spice Gewürzmischung a’la Manfred½ TL
http://www.kochbar.de/rezept/358932/Gewuerze-All-spice-Gewuerzmischung-a-la-Manfred.html etwas
Zimtpulver½ TL
Pfeffer aus der Mühle schwarz½ TL
Chilipulver Hausgemacht1 TL
http://www.kochbar.de/rezept/401874/Gewuerze-Chilipulver-Hausgemacht.html etwas
Paprikapulver edelsüß1 TL
Zwiebelpulver2 TL
Butter flüssig4 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

  • 1.In einer Schüssel das Tomatenmark, die flüssige Butter, die Hot Sauce, den Essig, die Tamarindenpaste, den Senf und das Wasser zu einer Paste verrühren.

  • 2.In einer weiteren Schüssel die All spice Gewürzmischung, den Zimt, den Pfeffer, das Chilipulver, das Paprikapulver und das Zwiebelpulver gut mischen.

  • 3.Zum Schluss die Gewürzmischung unter die Tomatencreme mischen.

  • 4.Zugedeckt mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

  • Anmerkung:

    5.Die Idee zu diesem Rezept habe ich aus Texas mitgebracht.

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    Rezept von i****h
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