Kartoffelpfanne mit Frühlingszwiebeln

50 Mineinfach
Kartoffelpfanne mit Frühlingszwiebeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
kleine Kartoffeln1 Kilogramm
Frühlingszwiebeln2 Bund
Olivenöl2 Esslöffel
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.Die Kartoffeln in kochendem Wasser 20 Minuten garen.

  • 2.Die Frühlingszwiebeln waschen und in vier cm lange Stücke schneiden. Zusammen mit den Kartoffeln (wenn diese zu groß sind noch einmal halbieren) in einer heißen Pfanne mit dem Olivenöl fünf Minuten braten, dabei gelegentlich wenden.

  • 3.Kann man super mit meinen Forellen mit Salbei im Speckmantel servieren.

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    Rezept von Pepino
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