Zutaten
Zutaten für 3 Personen
| Joghurt-Salat-Creme | 1 Glas |
| saure Sahne | 200 g |
| Senf mittelscharf | 1 TL |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer schwarz | etwas |
| Spargel aus dem Glas | 5 Stangen |
| Gekochter Schinken | 4 Scheiben |
| Ostereier | 6 |
| Petersilie | etwas |
Zubereitung
Salat-Creme, saure Sahne, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut verrühren. Spargel und gekochter Schinken klein schneiden, zur Salat-Creme geben. Eier schälen und in Scheiben schneiden. Zur Salat-Creme geben und alles gut vermischen. Zum Schluß mit Petersilie bestreuen.
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