Name: Salate: Matjessalat, eine andere Art
Total time: 25 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Berliner Küche
Ingredients: 8 Stk. Matjesfilets; 1 Dose Champignons in Scheiben, 280 gr.; 2 Scheiben Ananas, fein gewürfelt; 100 gr. Zitronenmajonnaise aus meinem KB; 1 EL Tomatenketchup; 1 EL Joghurt; 8 Stk. große Tomaten

Salate: Matjessalat, eine andere Art

25 Minleicht

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Salate: Matjessalat, eine andere Art - Rezept

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Zutaten für 8 Personen


Matjesfilets	8 Stk.
Champignons in Scheiben, 280 gr.	1 Dose
Ananas, fein gewürfelt	2 Scheiben
Zitronenmajonnaise aus meinem KB	100 gr.
Tomatenketchup	1 EL
Joghurt	1 EL
große Tomaten	8 Stk.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Die Majonnaise mit dem Joghurt etwas verdünnen und mit dem Tomatenketchup mischen. Dann die Champignons und die Ananaswürfel darunterheben. Zum Schluß die Matjesfilet kleinschneiden und ebenfalls untermischen.
2.Die Tomaten waschen und abtrocknen. Die oberen Deckel abschneiden, so daß die Tomaten ihre Standfestigkeit behalten. Das Innenleben entfernen und dafür Majonnaise mit dem Fisch und Champignons und Ananas einfüllen.
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Rezept von kochmaid
vom 30.03.2013

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