Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Mais | 1 Dose |
Karotten | 2 |
Paprika | 2 Schoten |
Frühlingszwiebeln | 1 Stange |
rote Zwiebel | 1 |
Tomaten | 2 |
Kartoffel | 1 |
passierte Tomaten | 500 ml |
Gemüsebrühe | 1 |
Tomatenmark | 3 EL |
Tiefkühlerbsen | 1 Packung |
Suppennudeln | 1 Packung |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)73 (17)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)73 (17)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Paprika, Frühlingszwiebeln, rote Zwiebeln, Tomaten und Karotten putzen und kleinschneiden. In einem großen Topf andünsten und mit Tomatenmark mischen. (Nicht wundern- es entsteht erstmal eine rote "Pampe") Alles mit Gemüsebrühe und passierten Tomaten ablöschen und aufkochen. Die Kartoffel kleinschneiden und zum binden der Suppe zugeben und mitkochen.
2.Nach ca. 5 min. köcheln die Erbsend und die Suppennudeln zugeben und nochmals weitere 8 min. leicht köcheln lassen. Noch heiss servieren
3.TIPP! Wer mag kann noch 1 Scheibe Bauchspeck dazugeben und anfangs mit dem Gemüse mitbraten- dadurch bekommt die Suppe ein leicht rauchiges Aroma.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von P****y
vom
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