Gefüllter Kartoffeltaler nach einem Rezept von -Snowowl Rezept Nr.56

Rezept: Gefüllter Kartoffeltaler  nach einem Rezept von -Snowowl Rezept Nr.56
etwas anders als Beilage zu gebackenen Blumenkohl
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etwas anders als Beilage zu gebackenen Blumenkohl
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911
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
für den Kartoffeltaler
400 g
Kartoffeln festkochend
50 g
Schinken gekocht
50 g
Schnittkäse
2 EL
Bratfett
Salz und Pfeffer
für den Blumenkohl
800 g
Blumenkohl frisch gegart
100 g
Semmelmehl
2
Eier Freiland
50 ml
Sahne
Öl
Salz und Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
23.02.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
347 (83)
Eiweiß
4,1 g
Kohlenhydrate
10,6 g
Fett
2,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Gefüllter Kartoffeltaler nach einem Rezept von -Snowowl Rezept Nr.56

1
die kartoffeln waschen-schälen und in scheiben hobeln -schinken und käse in streifen schneiden- bratfett erhitzen -die kartoffelscheiben leicht überlappend -wie eine blume in die pfanne geben - die schinken u. käsestreifen mittig darauf geben - dann wieder kartoffelscheiben - mit pfeffer und salz würzen -ja andré ich hab die kräuter vergessen -asche auf mein haupt -
2
dann wieder kartoffelscheiben darüber geben wie die untere schicht - wenn die kartoffeln von unten gebräunt sind - das ganze umdrehen - wie auch immer -ich habs nicht akkurat hinbekommen - hab dann die aufgeschlagenen eier um die kartoffeln gegeben -so wurde die sache etwas stabil - warum soll man nicht mal zugeben wenn einem etwas nicht so gelingt -
3
den blumenkohl hab ich ganz normal gewürzt und paniert - verwende ja immer gabeln und einen beutel -wegen der verklebten finger - ist meine persönliche meise - grins - geschmeckt hat der kartoffeltaler aber trotz der panne sehr gut -
4
warscheinlich hab ich ihn einfach zu groß gemacht - werde es auf jeden fall wieder mal probieren dann mach ich kleinere taler die man besser händeln kann -

KOMMENTARE
Gefüllter Kartoffeltaler nach einem Rezept von -Snowowl Rezept Nr.56

Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Eine fantastische Idee ! GvlG ***** Noriana
Benutzerbild von rowiwo
   rowiwo
mit gefällt das Rezept auch sehr gut, lg Rosi
Benutzerbild von diekarin
   diekarin
Also trotz Panne gefällt mir das Ergebnis ausgesprochen gut 5* LG
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Klingt nach mehr, sehr köstlich. 5 * lg dieter
Benutzerbild von Tinta
   Tinta
ein tolles Rezept und ganz nach meinem Geschmack. Dafür gerne 5* LG Tinta

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