Name: Basilikum-Burger mit Tomaten
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 EL Apfelessig; 1 TL Brauner Zucker; ½ TL Senfkörner; 500 g Rinderhack; 1 Bund Basilikum; 1 Eigelb; Natives Olivenöl extra; 2 Tomaten,gehackt; 4 Frühlingszwiebeln,in Ringe geschnitten; 1 Kugel Mozzarella,in Stücke zerteilt; 4 Brötchen,aufgeschnitten,geröstet; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Basilikum-Burger mit Tomaten

30 Minleicht

Bild 1 von 7 Basilikum-Burger mit Tomaten
Bild 2 von 7 Basilikum-Burger mit Tomaten
Bild 3 von 7 Basilikum-Burger mit Tomaten
Bild 4 von 7 Basilikum-Burger mit Tomaten
Bild 5 von 7 Basilikum-Burger mit Tomaten
Bild 6 von 7 Basilikum-Burger mit Tomaten
Bild 7 von 7 Basilikum-Burger mit Tomaten
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Apfelessig	2 EL
Brauner Zucker	1 TL
Senfkörner	½ TL
Rinderhack	500 g
Basilikum	1 Bund
Eigelb	1
Natives Olivenöl extra	etwas
Tomaten,gehackt	2
Frühlingszwiebeln,in Ringe geschnitten	4
Mozzarella,in Stücke zerteilt	1 Kugel
Brötchen,aufgeschnitten,geröstet	4
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Essig,Zucker und Senfkörner in einem kleinen topf zum Kochen bringen und 1 Minute köcheln lassen,vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
2.Hack,Basilikum und Eigelb vermischen und ordentlich mit Salz und Pfeffer würzen.4 Burger daraus formen.
3.1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Burger ca 3 Minuten von jeder Seite anbraten,bis sie gebräunt,innen aber noch rosa sind.
4.Tomaten und Frühlingszwiebeln mit dem Essig verrühren.Die Burger in die Brötchen legen,Mozzarella und die Tomaten Mischung darüber geben und servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von s****3
vom 20.02.2013

Auch lecker

Kommentare zu „Basilikum-Burger mit Tomaten“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich