Gemüsehackmixpfanne auf Reis
30 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Hackfleisch gemischt | 500 gr. |
| Paprika rot | 1 Stk. |
| Paprika gelb | 1 Stk. |
| Paprika grün | 1 Stk. |
| Zwiebel | 2 Stk. |
| Lauch | 2 Stk. |
| Mungobohnensprossen frisch | 200 gr. |
| Soja-Sance | 1 EL |
| Senf mild | 1 TL |
| Paprika edelsüß | 1 EL (gestrichen) |
| Pfeffer | 1 EL (gestrichen) |
| Salz | 1 EL (gestrichen) |
| Currypulver | 1 EL (gestrichen) |
| Langkornreis | 500 gr. |
| Salz | 1 Pr |
| Wasser | 1000 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)436 (104)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate13,3 g
Fett3,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Zwiebeln schälen und würfeln.Paprika waschen und in Würfel schneiden.Lauch Waschen und in Scheiben schneiden Mungobohnenkeimlinge waschen Das Hackfleisch in eine Pfanne mit öl geben gut an Braten Dann das ganze Gemüse mit in die Pfanne geben und schmoren lassen bis es recht weich ist.Dann Salz, Pfeffer,Senf,Paprikapulver,Currypulver und die Soja-Sance hinzu geben und gut vermengen.
2. Den Reis in einen topf mit Wasser geben mit den salz kochen lassen bis er biss fest ist abgissen und dann mit der gemüsemixpanne serviren (sehe bild)
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vom
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