Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Weizenmehl mit Backpulverzusatz | 1 Becher |
Kakaopulver | 2 EL |
Puderzucker | ½ Becher |
Tropfen Vanilleessence | 1 Paar |
Ei | 1 Stück |
Butter | 60 gr. |
Brauner Zucker | 1 Becher |
Kakaopulver | 1 TL |
kochendes Wasser | 1 ¾ Becher |
Milch | ½ Becher |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3101 (741)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett83,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3101 (741)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett83,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Ofen auf 180 Grad vorheizen. Auflaufform einbuttern.
2.Milch mit Ei,Butter und Vanilleextract vermischen. Mehl,Kakaopulver und Puderzucker vermengen.Mit der Milchmaße ca 30-60 Sekunden durchrrühren. Alles in die Auflaufform geben.
3.Brauner Zucker und Kakaopulver vermengen.Mit kochendem Wasser übergießen. Kakao-Zucker-Wasser-Sauce über den Teig in die Auflaufform geben. Alles ca. 45-50 Minuten backen,bis der Teig leichte blasen wirft. Das inner sollte schon noch flüßig sein. Dazu passt gut Vanilleeis und verschiedene Beeren
4.Dies ist das ursprüngliche australische Rezept.Mir war es immer zu süß,aber ich bin auch nicht so der Schokoholic. Man muss es ein paar mal austesten,um seinen Süßegrad zu finden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****n
vom
Kommentare zu „Australischer Schokoladenkuchen“