Backen :: Windbeutel , Liebesknochen + Co

45 Min mittel-schwer
( 23 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Wasser 250 ml
Fett 100 g
Salz 1 Prise
Mehl gesiebt 500 g
Eier 3 Stk.
Zucker 100 g
Rama Cremefine zum schlagen 1 Flasche
Bourbon-Vanillezucker 1 Päckchen
Kiwi 3 Stk.

Zubereitung

1.Wasser, Fett, Mehl aufkochen immer rühren, es muss am Boden ein weißer Film entstehen.

2.Dann von der heißen Platte ziehen etwas abkühlen lassen. Eier einzeln unterrühren.

3.Zucker zufügen. Teig in einen Spritzbeutel geben.

4.Blech mit Baclpapier auslegen. Teig aufspritzen siehe Bild. Dann bei 200 °C ca 20 min.backen.Abkühlen lassen.

5.Aufschneiden nach eigenen Vorstellungen z. B. Sahne Obst füllen.

6.Hier mit Creme + Kiwi

7.Zusammen setzen.

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