Toast-Käse-Auflauf

Zubereitung

• 1. Die Rinde der Toastbrotscheiben entfernen und jede Scheibe mit Butter bestreichen. 100 gr. Käse auf 4 Toastscheiben verteilen und jeweils mit einer Toastscheibe bedecken und diagonal durchschneiden und in eine gefettete Auflaufform geben. Die Eier und Brühe mit der Sahne verquirlen und mit Pfeffer würzen. Nach und nach über den Toast geben, bis dieser sich mit der Mische vollgesogen hat. Den restlichen Käse darüber verteilen. Bei 175 Grad 30 bis 40 Min. backen bis die Ei-Masse gestockt ist. Nach Bedarf noch mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen und heiß servieren.

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  Rezept von suzan
  vom 13.10.2008