Haselnusskuchen

Name: Haselnusskuchen - einfach - von musstmitleben
Yield: 16 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Zartbitter-Kuvertüre; 200 g Honig flüssig; 3 Stück Eier; 250 g Butter weich; 250 g Mehl; 1 Pk. Backpulver; 1 Pk. Vanillinzucker; 200 g Haselnüsse gemahlen; 100 ml Traubensaft rot; Milch; 3 EL Haselnusskrokant

einfach

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Zutaten für 16 Personen


Zartbitter-Kuvertüre	250 g
Honig flüssig	200 g
Eier	3 Stück
Butter weich	250 g
Mehl	250 g
Backpulver	1 Pk.
Vanillinzucker	1 Pk.
Haselnüsse gemahlen	200 g
Traubensaft rot	100 ml
Milch	etwas
Haselnusskrokant	3 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Backofen auf 180 Grad heizen. 100 g Kuvertüre reiben. Honig, EIer, Butter schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen. Mit Vanillinzucker, geriebener Kuvertüre, Nüssen verrühren. Honig-Ei-Mix unterheben. Saft unterrühren. Ist der Teig zu fest, 1-3 EL Milch unterrühren.
2. Teig in die gefettete Form füllen, etwa 70 Minuten backen. Evtl. mit Alufolie abdecken.
3. Kuchen abgekühlt aus der Form stürzen. Übrige Kuvertüre schmelzen. Kuchen damit bestreichen. Krokant darüberstreuen.
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Rezept von musstmitleben
vom 08.01.2013

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