Kartoffelsalat *fruchtig* mit Majonäse

Rezept: Kartoffelsalat *fruchtig* mit Majonäse
** preiswert und schnell **
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** preiswert und schnell **
02:30
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1111
Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
1000 Gramm
Pellkartoffeln
360 Gramm
Gewürzgurken
2 Stück
Zwiebel rot
3 Stück
Äpfel
400 ml
Majonäse
310 ml
Gurkenwasser
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Kümmel gemahlen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.01.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
761 (182)
Eiweiß
1,3 g
Kohlenhydrate
8,0 g
Fett
16,2 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Kartoffelsalat *fruchtig* mit Majonäse

1
Pellkartoffeln im Topf mit Wasser bedeckt ca. 30 Minuten kochen bis sie gar sind. In der Zwischenzeit Gewürzgurken, Äpfel und Zwiebeln getrennt klein schneiden.
2
Die fertigen Pellkartoffeln abgießen und in kleine Würfel schneiden.
3
Das Kleingeschnittene mit der Majonäse in die Salatschüssel geben, würzen und einige Stunden ziehen lassen. Dann kosten und nachwürzen. Das durch ein Sieb gegossene Gurkenwasser reicht als Flüssigkeit völlig aus, damit der Salat nicht so trocken wird.
4
Die Fett- und Kalorienangaben sind automatisch mit Vollfettstufe berechnet worden, da es keine Auwahl für fettreduzierte Majonäse gibt. Ich habe stattdessen Miracle Whip Balance verarbeitet. Das ist eine fettreduzierte Salatcreme mit 10 % Fettgehalt.

KOMMENTARE
Kartoffelsalat *fruchtig* mit Majonäse

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
der wird mir schmecken, LG Barbara
Benutzerbild von Tandora
   Tandora
so liebe ich ies auch LG Tandora
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Extrem lecker dieser Salat ! 5 ***** mit lieben Grüßen Noriana
   VegAndreas
Mag ich gerne, mit einer Sojanaise.....LG....VeganDReas
Benutzerbild von lunapiena
   lunapiena
Klingt toll und schmeckt bestimmt zu gebackenem Fisch besonders gut. Ich werde allerdings die Mayonnaise selber herstellen, die ist dann zwar fetter, aber ich weiß, was drin ist. ;-))))

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