Wintersalat

15 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Speck gewürfelt 50 gr.
Pflaumen getrocknet 6
Schalotten 2
Olivenöl 2 EL
Feldsalat 200 gr.
Balsamico 2 EL
Ziegenfrischkäse 50 gr.
Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Den Speck, kleingeschnittene Pflaumen und Schalotten in Olivenöl leicht braten.

2.Feldsalat auf einem Teller anrichten und mit Balsamico beträufeln.

3.Speck-Pflaumen-Bratsatz darauf gut verteilen.

4.Alles mit etwas Pfeffer bestreuen und den Ziegenkäse darüber zerbröseln.

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