Name: Erdnuss-Plätzchen ca 80 Stk.
Total time: 90 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: 250 g Mehl gesiebt; 2 Esslöffel Speisestärke; ½ Päckchen Backpulver; 150 g Erdnüsse gemahlen; 100 g Zucker; 200 g Zucker braun Rohzucker; 1 Teelöffel Salz; 250 g Butter flüssig; 3 Esslöffel Zuckerrübensirup; 2 Stk. Ei; 3 Esslöffel Öl; 100 ml Wasser; 1 Päckchen Schokotropfen

Erdnuss-Plätzchen ca 80 Stk.

1 Std 30 Minmittel-schwer

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Zutaten für 10 Personen


Mehl gesiebt	250 g
Speisestärke	2 Esslöffel
Backpulver	½ Päckchen
Erdnüsse gemahlen	150 g
Zucker	100 g
Zucker braun Rohzucker	200 g
Salz	1 Teelöffel
Butter flüssig	250 g
Zuckerrübensirup	3 Esslöffel
Ei	2 Stk.
Öl	3 Esslöffel
Wasser	100 ml
Schokotropfen	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Alle trockenen Zutaten mischen,
2.Die feuchten Zutaten dazu geben und rasch verrühren.
3.2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Dann mit 2 Teel.kleine Häufchen auf das Blech setzen.
4.In die Mitte einen Schoko-tropfen einsetzen. Wer keine großen hat nimmt halt mehrere kleine.
5.Für den Teig braucht man etwas Erfahrung. gebacken werden die Plätzchen bei ca 170 °C ca 25 Min Sollen schon etwas Farbe nehmen.
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Rezept von G****A
vom 08.12.2012

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