Erdnuss-Plätzchen ca 80 Stk.

1 Std 30 Min mittel-schwer
( 29 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Mehl gesiebt 250 g
Speisestärke 2 Esslöffel
Backpulver 0,5 Päckchen
Erdnüsse gemahlen 150 g
Zucker 100 g
Zucker braun Rohzucker 200 g
Salz 1 Teelöffel
Butter flüssig 250 g
Zuckerrübensirup 3 Esslöffel
Ei 2 Stk.
Öl 3 Esslöffel
Wasser 100 ml
Schokotropfen 1 Päckchen

Zubereitung

1.Alle trockenen Zutaten mischen,

2.Die feuchten Zutaten dazu geben und rasch verrühren.

3.2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Dann mit 2 Teel.kleine Häufchen auf das Blech setzen.

4.In die Mitte einen Schoko-tropfen einsetzen. Wer keine großen hat nimmt halt mehrere kleine.

5.Für den Teig braucht man etwas Erfahrung. gebacken werden die Plätzchen bei ca 170 °C ca 25 Min Sollen schon etwas Farbe nehmen.

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