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Süße Schupfnudelpfanne ...

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Süße Schupfnudelpfanne ... - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Apfel frisch1
Schupfnudeln ca. 100 g1 Portion
Butter etwas
Walnusskerne4
Sultaninen1 Esslöffel
Cranberries getrocknet1 Esslöffel
Zimtpulver½ Teelöffel
Kardamom gemahlen1 Messerspitze
Honig flüssig1 Esslöffel
Calvados1 Esslöffel
Minzblätter frisch etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Apfel vierteln, schälen, vom Kerngehäuse befreien und klein schneiden. Schupfnudeln in Butter braten. Apfel dazugeben und kurz mitdünsten.

    2.Walnüsse grob hacken. Mit Sultanien und Cranberries unter die Schupfnudeln mengen. Zimt und Kardamom unterrühren. Zuletzt den Honig und Calvados dazugeben. Alles nochmal schön vermengen und auf einem Teller anrichten. Minzblätter waschen, trockenschütteln, grob hacken und darüberstreuen.

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