Apfel Rösti

leicht
( 50 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Brot am besten 2-3 Tage alt 250 gr
Äpfel geschält und entkernt 500 gr
Apfelsaft oder Apfelwein 2 dl
Rosinen 3 EL
Zucker etwas
Zimt gemahlen etwas
Bratbutter oder Öl etwas

Zubereitung

1.Brot in Würfeli schneiden

2.die geschälten und entkernten Äpfel in Stücke schneiden

3.Brotwürfeli im Bratbutter/Öl anbraten - später die Äpfel beigeben und mitbraten

4.Rosinen hinzufügen und mit Apfelsaft ablöschen und zugedckt dämpfen lassen Wer mag kann auch in Rum oder Calvados eingelegte Rosinen nehmen

5.den Zimt und Zucker darüber streuen

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