Gänsefett als Brotaufstrich
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Gäsefett | 1 |
| Schweineschmalz/-fett | 1 250 g |
| Zwiebeln frisch | 3 Stück |
| Äpfel | 2 Stück |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)228 (55)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate11,8 g
Fett0,4 g
Zubereitung
1. Gänsefett (frisch kleinschneiden und auslassen) und abeschöpftes Fett von gebratener Gans erhitzen kleingeschnittene Zwiebel u. Äpfel zugeben und braun braten Schweineschmalz schmelzen und mit Salz abschmecken. Fertig!
2. erkaltet als Brotaufstrich oder als Fettzugabe zu Bratkartoffeln (einfach lecker)
3. ohne Schweineschmalz geht auch; ist aber sehr schnell flüssig
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vom
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