Paniertes Kassler
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Paniertes Kassler 
Weitere Rezepte
Panierte Mozzarella-Medaillons auf Salat
Cordon bleu (ganz klassisch) mit Erbsen und Pommes
Schinkenwurst paniert
Zucchinischnitzel auf meine Art
Blumenkohl-Käse-Nugetts
Käse-Schinken-Ecken
Falsche Cordon Bleu
Panierter Käse
Camembert gebraten mit Preiselbeeren und Schlagsahne
Eierschnitzel
Pikanter Armer Ritter
Herzhafter Snack
Deftiger Käse-Auflauf
Käse-schnitzel- Käseschnitzel mit Nußpanade
- Gebackene Käsescheiben
- käsekroketten
- Schinken-Käse parniert
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kassler Rücken | 8 Scheiben |
| Senf mittelscharf | 4 TL |
| Mehl | 200 gr |
| Eier | 4 |
| Semmelbrösel | 200 gr |
| Sahne | 4 EL |
| Öl | 300 ml |
| Butterschmalz | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1670 (399)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate23,4 g
Fett30,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1670 (399)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate23,4 g
Fett30,5 g
Zubereitung
1.Kassler Scheiben auf jeder Seite dünn mit Senf bestreichen. In je 1 Teller Mehl,Eier und Semmelbrösel geben. Die Eier mit Sahne verquirlen. Kasslerscheiben erst in Mehl wenden , dann duch das Ei ziehen und dann in die Semmelbrösel drücken. Öl und Butterschmalz erhitzen. Kassler von jeder Seite ca. 2-3 Min goldbraun ausbacken. Dazu gab es frischen Salat.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****t
vom
Kommentare zu „Paniertes Kassler“