Name: Früchtebrot
Total time: 80 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g weiche Butter; 200 g Zucker; 4 Eier; ½ Zitrone, saft; 100 g Speisestärke; 200 g Mehl; 1 Pk. Backpulver; 125 g Hafer Flocken; 125 g Trockenaprikosen; 125 g Zitronat / Orangat; 200 g Rosinen; 125 g Trocken Pflaumen / Feigen; 60 g Mandel gehackt; 60 g Haselnüsse gehackt; 1 Fl Rum Aroma

Früchtebrot

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


weiche Butter	200 g
Zucker	200 g
Eier	4
Zitrone, saft	½
Speisestärke	100 g
Mehl	200 g
Backpulver	1 Pk.
Hafer Flocken	125 g
Trockenaprikosen	125 g
Zitronat / Orangat	125 g
Rosinen	200 g
Trocken Pflaumen / Feigen	125 g
Mandel gehackt	60 g
Haselnüsse gehackt	60 g
Rum Aroma	1 Fl

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Butter, Zucker, Eier cremig rühren; Mehl, Stärke und Backpulver zufügen (einen Rührteig herstellen). Trockenobst kleinschneiden und die restlichen Zutaten mit dem Rührteig mischen.
2.Alles in eine gut gefettete Kastenform füllen, oberfläche leich glatt Steichen (Spitzen verbrennen leicht). Bei 180 Grad ca 60- 90 min Backen,
3.TIPP: In Alufolie verpackt hält sich der Kuchen lange frisch.
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Rezept von 0****a
vom 19.11.2012

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