Gschnetzelte Rindsleber
30 Mineinfach
Weitere Rezepte
Schweine-Geschnetzeltes "Züricher Art"
Schweinelendchen mit Champignon-Rahmsauce
Champignon-Rahm Nudeln
Schweinelende mit Champignons
Schnitzelauflauf mit Champignons in einer leckeren Weißweinsahnesoße
schnelles Gulasch vom Schweinefilet mit Champignons
Tapas & Fingerfood: Asia-Champignon
Kotelett Champignon-Pfanne
Champignon-Rahmgeschnetzeltes
Schweinemedaillons mit Champignon Rahmsoße
Gulasch mit frischen Champignons
Champignonsoße mit Semmelknödel
Fleischgerichte:Champignon-Rahm-Geschnetzeltes
Champignon-Rahmsoße
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Rinderleber | 300 Gramm |
| Zwiebel gehackt | 1 |
| Champignons frisch | 100 Gramm |
| Chilli rot grob gehackt | ½ Teelöffel (gestrichen) |
| Senf | 1 Esslöffel |
| Bratensauce aus der Tube | 1 Esslöffel |
| Tomatenketchup Pikant | 1 Esslöffel |
| Weisswein | 2 Deziliter |
| Rahma Cremefin nach Belieben | etwas |
| Bratbutter flüssig | 3 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)489 (117)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett4,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Leber mit der gehackten Zwiebel und dem Chilli in eine Schüssel geben. Nach Belieben würzen. Leber und Zwiebeln in der heissen Bratbutter anbraten. Champignons nach ein paar Minuten dazugeben. Wenn die Champignons weich sind, Senf, Bratensauce und Ketchup dazugeben.Alles gut vermischen und ein wenig ziehen lassen. Danach mit Weisswein ablöschen. Ein paar Minuten köcheln lassen und die Cremefin dazugeben. Weitere 5 Minuten leicht ziehen lassen und mit Spätzle servieren - en guete!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Gabriella1956
vom
Kommentare zu „Gschnetzelte Rindsleber“